Bi Won restaurant

Cette semaine nous vous proposons non pas un petit séjour en Corée, mais bien en Italie. Dans un petit restaurant coréen, testé durant un petit voyage au cœur de la Ville Éternelle. Et c’est le restaurant Bi Won (비 원) qui nous permet encore d’élargir la liste des restaurants coréens qu’on a pu tester pour vous. Et cela fait longtemps que nous n’en avions pas testé de nouveaux restaurants.

Bi won restaurant
La bannière de Bi Won restaurant

Le lieu

Quelques pas de Piazza Vittorio Emanuele II, on prend la rue Via Conte Verde pour arriver au restaurant dans sept minutes. Une petite bannière caractéristique invite les clients pour rentrer et goûter des plats coréens dans le pays des pâtes et pizzas, pour changer.

L’intérieur est simple mais agréable. On y trouve aussi des éléments de la culture coréenne traditionnelle tels qu’un petit toit à l’entrée de la cuisine ou une miniature du hanbok (한복), encadrée et exposée au mur. En fond, subsiste une petite musique, spécialement venue du Pays du Matin clair, puisqu’il s’agit de nulle autre que de la K-pop.

Menu

À noter que les tables sont équipées de plaque chauffante pour la barbecue.

Nos choix

Un ensemble plutôt bon mais sans être incroyable. Nous avons commandé : un dak gangjeong (닭강정, poulet frit à la sauce soja), un bibimbap (비빔밥) froid, un jjajangmyeong (짜장면, nouilles préparées à la base de la pâte de sauce soja noire fermentée) et une bouteille de makgeolli (막걸리, alcool de riz laiteux).

Le dak avait trop de panure et tous les plats ont été accompagnés par des banchan (반찬, plats d’accompagnement traditionnels). Cependant, une petite frustration quant à la quantité de ces derniers, mais un kimchi (김치) sublime. Le personnel était gentil mais le service, un peu lent. Nous avons attendu plus que vingt-cinq minutes pour l’entrée et l’un des plats principaux…

Adresse : Via Conte Verde, 62, 00185 Roma RM, Italie

Horaires : 

lundi12:00–15:00, 18:00–21:00
mardi12:00–15:00, 18:00–21:00
mercrediFermé
jeudi12:00–15:00, 18:00–21:00
vendredi12:00–15:00, 18:00–21:00
samedi12:00–15:00, 18:00–21:00
dimanche12:00–15:00, 18:00–21:00

étudiant en design graphique et design industriel, passionné par la Corée sur toutes ses formes. et nous vous faisons découvrir ce pays merveilleux et sa culture chaque semaine.

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