Vous cherchez un café parisien qui surprend par sa simplicité ? Simple, sophistiqué et pourtant pas exagéré ?
Binici Café & Pâtisserie coréenne dans le 3ème à Paris.

table centrale chez Binici

Binici est un café et un salon de thé. Il ne vend rien d’autre contrairement à Maeum.
On y entre par une porte vitrée turquoise. Dans un espace bien éclairé, avec les murs blancs et des meubles en bois, un aspect très dépouillé. Le gérant vous accueille avec un sourire et vous invite à « découvrir » la carte. Une fois entré, on commence à se détendre grâce à l’ambiance tranquille et accueillante de ce lieu. La carte plaira à chaque gourmand qui cherche des surprises. Alors, il y a un tiramisu au thé vert (5.50 €) ou du chocolat au gingembre, mais également un dessert en biscuit Le Rolle (4.50 €) qui nous apportent des goûts coréens. Vous y trouvez aussi une boîte de chocolats avec une phrase en coréen : « 사랑해 », salanghae, ce qui veux dire « Je t’aime ».

Le fait maison

Tout est fait maison, par le gérant Mr Kim Hyunbin qui, ayant suivi une formation de pâtissier-chocolatier en Corée et en France, s’est lancé dans cette grande aventure en France depuis le 25 janvier 2019. Tout est servi d’une façon très jolie, mignonne. Les tasses, les assiettes, les cuillers (en bois, mais élégant et design !), les serviettes et des petits vases à fleurs attirent les yeux par leur belle simplicité.
On dirait presque que c’est « une petite cérémonie » ou « un petit rituel » de la cuisine et de l’esthétique !

Adresse : 18 Rue Chapon, 75003 Paris

Horaires : 

dimancheFermé
lundi12:00–19:00
mardi10:00–19:00
mercredi10:00–19:00
jeudi10:00–19:00
vendredi10:00–19:00
samedi10:00–19:00

Téléphone : 01 43 56 04 61

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