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Nous allons parler dans cet article du Ginseng rouge, le ginseng coréen. Pour les esprits inquiets, cette couleur pourrait avoir des connotations idéologiques, mais il n’en est rien en fait. Le Ginseng est la racine d’une plante présente principalement en Corée. Découvrez les bienfaits insoupçonnés du ginseng rouge coréen sur la santé.
Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle asiatique, le ginseng rouge coréen est un remède naturel aux multiples vertus. Dans cet article, nous explorerons les nombreux avantages de cette racine étonnante sur votre bien-être. Grâce à ses propriétés antioxydantes, le ginseng rouge coréen peut aider à renforcer le système immunitaire et à combattre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré. De plus, il a été démontré qu’il stimule la circulation sanguine, améliore la mémoire et la concentration, et réduit le stress et l’anxiété.
Le ginseng rouge coréen est également réputé pour ses effets énergisants. Il peut améliorer les niveaux d’énergie, la performance physique et la récupération après l’effort. Que vous recherchiez un complément alimentaire pour améliorer vos performances sportives ou simplement une solution naturelle pour réduire la fatigue, le ginseng rouge coréen pourrait être l’option idéale. Ne manquez pas cette opportunité de découvrir les nombreux bienfaits du ginseng rouge coréen sur votre santé. Cette racine Coréenne devient de plus en plus connue aujourd’hui on peut la retrouver également dans certains alcools coréen.
Nom et origines
Son nom complet est Panax ginseng, mais il est plus connu sous le nom de ginseng. Les Coréens l’appellent « insam » (인삼) le terme ginseng est en fait l’appellation chinoise en mandarin. Pour être plus précis le terme est « rénshēn », « rén » désignant « l’homme », et « shēn » signifiant « racine », la racine en forme d’homme ou « goryo insam » (고려인삼 ou 高麗人参). En japonais, le ginseng s’appelle « chosen ninjin »
En effet, une racine âgée peut prendre une allure quelquefois assez amusante car anthropomorphe (un tronc avec deux bras et deux jambes).
Histoire du Ginseng Rouge Coréen
Le ginseng rouge coréen, également appelé « hongsam » en coréen, a une histoire riche qui remonte à des milliers d’années. Il est mentionné dans les textes médicaux datant de plus de 2 000 ans en Corée. À l’époque, cette plante précieuse était réservée à la cour royale de la dynastie Joseon (1392-1910) et était considérée comme un remède exclusif pour la santé. Sa culture était strictement contrôlée, et sa récolte était entourée de cérémonies spéciales, soulignant ainsi son importance dans la société coréenne ancienne.
Signification Culturelle et Symbolique
Le ginseng rouge coréen va bien au-delà de ses vertus médicinales. Il est devenu un symbole de prospérité et de longévité en Corée du Sud. Offrir du ginseng rouge est une tradition courante lors d’événements tels que les mariages, les naissances et les anniversaires, car il est associé à la bonne santé et à une vie longue et épanouissante. Cette plante occupe également une place importante dans la culture populaire sud-coréenne, apparaissant fréquemment dans la littérature, le cinéma et la publicité, renforçant ainsi son statut d’ingrédient miraculeux et de symbole culturel incontournable.
Cultiver
D’ailleurs sa culture est possible dans l’Hexagone donc vous pouvez en mettre dans votre jardin, ou dans un pot sur la terrasse, mais il va falloir être patient… car pour cultiver du insam, il faut en moyenne 6 ans au minimum, le temps que la plante atteigne une taille acceptable mais aussi pour pour que le rhizome arrive à maturité et acquière toutes ses qualités tant prisées. C’est d’ailleurs la taille du rhizome et l’âge de la plante qui vont déterminer le prix de la racine, car plus elle reste sous terre plus elle absorbera ce dont elle a besoin (et nous aussi). Il s’agit dans tous les cas d’un produit coûteux, avant tout parce que la culture du insam nécessite beaucoup de soins. Son commerce est fortement encadré en Corée par l’État sud-coréen, afin d’assurer la qualité du label Ginseng coréen qui est reconnu mondialement.
Caractéristiques et bienfaits
Le ginseng a fait l’objet de très nombreux travaux de recherche. Ses principaux constituants bio-actifs sont en fait les ginsénosides. Les effets bénéfiques sont maintenant reconnus, notamment leurs effets anti-inflammatoires et antioxydants.
Vous pouvez utiliser le ginseng en cas de fatigue générale, physique ou intellectuelle. Il est aussi utilisé dans des boissons énergisantes (Rockstar, Monster, NOS et AMP) comme stimulant.
Les médecines traditionnelles coréennes, chinoises, japonaises l’utilisent depuis des millénaires pour ses effets toniques et aphrodisiaques.
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